醸造のまち、摂田屋


安藤 恵里奈です。

長岡市の摂田屋地区は昔から醸造文化が栄えた土地で、

現在も「味噌」「醤油」「日本酒」の醸造が行われています。

写真は吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」です。

売店やSAKEバーなどもありますが、

私自身よく知らなかった、酒造りの歴史も展示されており、興味深かったです。

今まで知らなかった事も興味を持ち、知識を広げていこうと思います。

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