五十嵐 彩子です。

阿賀野市の国道49号、久保(北)の信号の道路脇に

実物大の牛のモニュメントがあります。

明治の後期、地元の大地主が海外視察の帰りに乳牛を購入し

安田に牧場を開設したことから、旧安田町は『新潟県酪農発祥の地』となりました。

日本人の体格を欧米並みにしたいと始まった酪農が

現在も安田の有名ブランドとして受け継がれています。

良いものを吸収し、活かしていく姿勢を私も見習いたいです。