大籠 康博です。

「柿の種」誕生100年を記念し、長岡市摂田屋にPR施設「新潟・長岡 柿の種発祥の地」が

昨年10月にオープンしました。

小判型の金型を踏みつぶしてしまった形が偶然柿の種の形になったそうで

金型のレプリカも展示されています。

また、柿の種バイキングもあり数種類の柿の種を食べ比べすることもできます。

私も柿の種のようにお客様に長年愛される様に頑張りたいと思います。