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2023.11.27
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秋新
本間 裕樹です。
先日、美味しいお蕎麦屋さんがあると教えてもらい
魚沼市にある平石亭さんへ行ってきました。
秋の新蕎麦を「秋新」と言うそうで、蕎麦を手繰ると良い香りが鼻を抜け
とても美味しくいただきました。
蕎麦は鼻で食べるとはよく言ったものです。
魚や果物、野菜など旬を迎える食べ物が他にも沢山あるので
美味しいものを食べ、仕事の活力に変換していこうと思います。
